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Coteaux du Layon Premier Cru Chaume 2018 - 75cl

€21,40
€21,40 75cl

Coteaux du Layon Premier Cru Chaume

100 % chenin blanc. Concentré et tout en équilibre. 

Accords mets et vins: Un fondant bananes, abricots et verveine. Un bleu d'Auvergne affiné 60 jours.

Température de service: 
A déguster entre 8 et 10° 
A garder éternellement ;-)

Et concrètement ...
Vendanges manuelles après multiples tries de raisins
botrytisés et fermentation en levures indigènes.
Elevage d’un an minimum en barriques.
Sucres résiduels : 98g/L
Sols: grès et poudingues.
Âge des vignes : plus de 50 ans

Coteaux du Layon Premier Cru Chaume 2018 - 75cl

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