À choisir parmi nos grandes cuvées : Ronceray, Savennières, La Grande Pièce, Zerzilles, Grand Lopin. 

Les chenins secs

Ronceray 2021 : Chenin sec sur butte de Chaume partiellement élevé en barriques, foudre, amphore et cuve. Un vin charnu aux finales salines.

Savennières 2021 : Chenin sec sur sable éolien et socle schisteux. Un Chenin puissant et tranchant.

La Grande Pièce 2021 : Chenin sec sur grès et poudingue. Vinifié et élevé en barriques et jarre en grès pendant 12 mois.  Une cuvée lumineuse, onctueuse et minérale.

Zerzilles 2021 : Chenin sec sur schiste gréseux. Vinifié et élevé en barriques pendant 12 mois. Un double Z, une boule d'énergie, un chenin fusionnel, traçant, puissant, électrique. 

Le rouge

Grand Lopin 2019 : Cabernet franc & Cabernet sauvignon sur spilite. 60 % élevé en barriques pendant 12 mois. Un vin gorgé juteux et soyeux légèrement relevé par un subtil élevage en fût.